Incontournable Thaïlande + Angkor

C’est le jour du départ.
Assurez-vous une dernière fois que vous n’avez pas oublié votre passeport et votre billet d’avion. Votre vol décolle. L’arrivée à l’aéroport est prévue le lendemain matin. Comptez 5 (l’été) ou 6 heures (l’hiver) de plus par rapport à l’heure française.

• Heure d’arrivée + 2h : transfert de l’aéroport / hôtel à Bangkok
• Accueil par le guide avec bracelet traditionnel de fleurs de jasmin
• 14h00 : Installation à l’hôtel
• Journée libre
• 19h30 : Diner et nuit à l’hôtel, à Bangkok

Rendez-vous Exit C porte 10. Accueil par le guide avec bracelet traditionnel de fleurs de jasmin. Transfert de l’aéroport à l’hôtel. Installation à l’hôtel (chambres disponibles à partir de 14h). Journée libre. Dîner et nuit à l’hôtel.

• 7h00 : Petit déjeuner à l’hôtel à Bangkok
• 8h00 : Métro aérien et/ou souterrain jusqu’à la station National Stadium
• 8h30 : Bateau-taxi
• 9h00 : Découverte de la montagne d’or et du Wat Saket
• 10h30 : Expérience en Tuk-tuk
• 11h00 : Visite pédestre de Chinatown
• 12h30 : Déjeuner
• 14h00 : Visite optionnelle avec supplément du Palais Royal ou temps libre
• 19h30 : Diner

Quelques stations pour arriver sans encombre au terminus du «National Stadium», situé au cœur de la ville. C’est le début de l’heure de pointe et l’agitation matinale est déjà un spectacle. Quelques minutes pour rejoindre un « khlong-taxi », bateau de transport qui navigue à vive allure sur les canaux (khlongs) de la ville pour échapper à la circulation routière. Première escale au sommet du Wat Saket, connu aussi comme le temple de la Montagne d’Or. Avant de partir, ne pas oublier de faire un vœu en frappant trois fois l’énorme gong. Trajet en tuk-tuk au cœur de Yaowarat, le quartier chinois de Bangkok, où tout a commencé en 1782, date de l’extension du quartier historique de Rattanakosin. Balade pédestre dans les ruelles d’un autre temps, au milieu des échoppes, des temples et des restaurants de rue parmi les Thaïlandais descendant des chinois Hokkien, Teochiewet Hakka. L’effervescence de ce quartier est fascinante, entre marchands d’or, vendeurs de tissus et étals de fruits et légumes. Dégustation de Kai Kratiem, poulet frit à l’ail avec une sauce soja. Déjeuner en bord de rivière. Retour en bus à l’hôtel. Dîner. Nuit à l’hôtel.

• 6h30 : Petit déjeuner à l’hôtel à Bangkok
• 7h30 : Départ de l’hôtel
• 9h30 : Visite du marché flottant de Damnoen Saduak
• 12h30 : Arrivée à Kanchanaburi
• 12h30 : Dégustation de Kaen Kai Baan et déjeuner
• 14h00 : Pont de la Rivière Kwai
• 15h30 : Trajet à bord du train Tortillard
• 17h00 : Arrivée à l’hôtel pour le check in
• 19h30 : Diner

Départ pour Damnoen Saduak. Sur le trajet, arrêt dans une fabrique où l’on extrait le sucre de noix de coco. Accès au marché flottant en pirogue à travers les canaux pour contempler les maisons sur pilotis. Débarquement. Découverte des marchands dont les embarcations sont chargées de fruits et de légumes. Continuation vers Kanchanaburi. Dégustation de Kaeng Kai Baan, un curry de poulet fermier, une spécialité de Kanchanaburi. Déjeuner. Arrêt au pont de la Rivière Kwai pour profiter du panorama. Arrêt au pont de la Rivière Kwai pour profiter du panorama. Durant la Seconde Guerre mondiale, afin de soutenir ses troupes dans la conquête du Raj britannique, l’Empire du Japon lance le projet ambitieux de construire une voie ferrée de 415 kilomètres de longueur à travers la Thaïlande pour rejoindre la Birmanie britannique. La main-d’œuvre, constituée de 100 000 travailleurs asiatiques et de 30 000 prisonniers de guerre occidentaux, connaît des pertes importantes en raison des mauvais traitements, des maladies tropicales et des bombardements américains et britanniques. Trajet à bord du petit train tortillard au travers de paysages bucoliques. Dîner. Nuit à l’hôtel.

• 6h30 : Petit déjeuner à l’hôtel à Kanchanaburi
• 7h30 : Départ de l’hôtel
• 9h30 : Visite d’Ayutthaya et son site archéologique
• 12h30 : Dégustation de Pad Thai et déjeuner
• 17h30 : Arrivée à Phitsanulok
• 18h00 : Arrivée à l’hôtel pour le check in
• 19h30 : Diner

Départ pour Ayutthaya, ancienne capitale du Siam et remarquable site archéologique classé au patrimoine mondial de l’Unesco. Visite du Wat Chai Mongkhol, avec sa cour entièrement bordée de statues de Bouddha et son imposant Chedi, le Wat Chedi Sri Suryothai construit en hommage à une princesse Thaïe, héroïne de la résistance face à l’armée Birmane, et le Wat Lokayasutharan avec son Bouddha couché géant de 37m de long et 8m de haut. Dégustation de Pad Thai, des nouilles sautées accompagnées de soja, de crevettes séchées et de sauce de poisson. Déjeuner. Arrivée à Phitsanulok en fin de journée. Dîner. Nuit à l’hôtel.

• 6h30 : Petit déjeuner à l’hôtel à Phitsanulok
• 7h30 : Départ de l’hôtel
• 8h30 : Arrivée à Sukhothai
• 8h30 : Visite de Sukhothai et de son site archéologique
• 13h00 : Arrivée à Lampang
• 13h00 : Dégustation de Tom Kha Kai et déjeuner
• 16h00 : Arrivée à Chiang Mai
• 16h30 : Arrivée à l’hôtel pour le check in
• 19h30 : Diner

Route vers le parc historique de Sukhothai, inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco. Visite de ses principaux vestiges du XIIIème siècle : le Wat Mahathat et le Wat Sra Sri. Profitez de cette visite soit à vélo (sans difficulté et accessible à tous), soit à pied, accompagnés du guide. Dégustation du Tom Kha Kai, soupe de poulet au lait de coco, aromatisée à la citronnelle. Déjeuner. Route pour Chiang Mai. Dîner. Nuit à l’hôtel.

• 6h00 : Observation de la cérémonie d’offrandes aux moines à Chiang Mai
• 7h00 : Petit déjeuner à l’hôtel
• 10h30 : Wat Suan Dok-Initiation à la méditation (2 x 15 minutes)
• 11h15 : Wat Suan Dok–Offrande de nourriture à 9 moines et bénédiction
• 11h30 : Wat Suan Dok–Repas végétarien de tradition bouddhique au restaurant du temple
• 15h00 : Route en taxi-brousse vers le mont Doï Suthep
• 16h00 : Découverte du temple et point de vue
• 19h30 : Diner

Bienvenue à Chiang Maï, au cœur de l’ancien royaume Lanna. A partir de ce jour, tous les déplacements se feront en songthaew, taxi collectif local, que nous privatisons pour le groupe. Vous vous déplacerez ainsi comme les habitants de Chiang Mai. Observation au lever du soleil de la cérémonie des offrandes : une longue procession de moines parcourt la ville, précédée du plus âgé d’entre eux. Le temple Wat Suan Dok accueille un centre de formation bouddhique. Rencontre avec des moines venus de toute l’Asie pour une initiation aux principes et à la pratique de la méditation. La remise d’offrandes de nourriture végétarienne aux moines est une tradition. Ils vous remercient en chantant et, une fois n’est pas coutume, vous partagerez un repas végétarien de tradition bouddhique au restaurant du temple. Une expérience unique dans une ambiance particulière. Départ pour rejoindre le sommet du mont Doï Suthep, qui domine Chiang Maï à l’Est, où se trouve un temple toujours très fréquenté et vénéré par les bouddhistes. Le point de vue sur la «Rose du Nord », comme est surnommée Chiang Maï, est à couper le souffle. Dégustation de la boisson nationale : Le Samg Som. Diner. Nuit à l’hôtel.

• 6h30 : Petit déjeuner à l’hôtel à Chiang Mai
• 8h00 : Taxi-brousse au départ de l’hôtel
• 8h30 : Marché des tribus
• 8h45 : Marché Kad Luang
• 10h00 : Route vers Andong
• 10h30 : Visite de maisons centenaires de style Lanna
• 11h00 : Visite du jardin herboriste avec un habitant
• 12h00 : Participation à l’élaboration du déjeuner chez l’habitant
• 12h30 : Déjeuner Lanna
• 14h00 : Route pour l’université de Mae Joe
• 14h45 : Découverte de la nurserie d’orchidée
• 15h45 : Balade pédestre dans Chiang Mai et temps libre pour les achats
• 17h00 : Transfert à la gare
• 18h00 : Départ du train de nuit en direction de Bangkok

Passage au marché Kad Luang, réputé pour la diversité des couleurs et des senteurs. Les Thaïlandais fréquentent beaucoup ce grand marché, à la recherche des meilleurs produits. La concurrence est rude entre les marchands, et les plus beaux étals remportent la partie. Les meilleurs fabricants de saucisses artisanales et de couenne de porc grillée sont tout de suite identifiables à la vue des nombreux acheteurs qui attendent patiemment leur tour. Un espace très intéressant est dédié à l’artisanat ethnique des tribus du Nord. Départ pour les environs de Chiang Mai où M. Praphat nous reçoit dans sa maison traditionnelle de pur style Lanna plus que centenaire, véritable musée vivant où son père, son grand-père et son arrière-grand-père habitaient déjà. Un retour dans le passé, au milieu d’arbres fruitiers, de plantes médicinales et d’aromates. Participation à l’élaboration du déjeuner sous les conseils avisés de toute la famille. Route vers l’université de Mae Jo pour découvrir une nurserie d’orchidée, loin des fermes d’orchidées pour touristes. Ces orchidées sont produites par l’université agricole de Chiang Mai pour être ensuite réintroduites dans les forêts du nord. Balade digestive dans le vieux Chiang Mai à travers les allées bordées de maisons anciennes qui font tout le charme de « la rose du nord ». En fin de journée, transfert à la gare et installation dans le train de nuit. Voyage en train de nuit couchettes 2ème classe. Dîner : Panier repas dans le train.

Petit déjeuner et passage à l’hôtel. Chambres à disposition pour se rafraichir (1 chambre pour 6 personnes). Route pour la frontière Cambodgienne.
Déjeuner. Passage de la frontière et formalités d’immigration par vos soins. Accueil par le guide Cambodgien. Route vers Siem Reap. Dîner. Nuit à l’hôtel.

Découverte du merveilleux site d’Angkor, classé au patrimoine mondial de l’Unesco. La matinée est consacrée à la visite du temple d’Angkor Vat. Il représente le mont Meru, la maison des dieux dans la mythologie hindoue. Il est également le symbole du Cambodge et figure sur son drapeau national.  Déjeuner. Visite du Bayon, avec ses visages aux sourires énigmatiques. Ce temple montagne, véritable forêt de têtes gigantesques, est également un labyrinthe de terrasses, de tours, d’escaliers et de couloirs. Promenade sur la terrasse du Roi Lépreux, qui servait de lieu de crémation et sur la terrasse des Éléphants, probablement destinée au roi, lors des cérémonies. Visite du Baphuon, temple royal, l’un des plus grands édifices religieux du Cambodge. Sa restauration a été confiée à l’École Française d’Extrême Orient. Continuation pour le monastère bouddhiste Ta Prom, prisonnier des gigantesques racines d’arbre. Dîner. Nuit à l’hôtel.

Premier arrêt de la journée au Psar Leu, un endroit rêvé pour photographes. Suivez le guide dans un labyrinthe d’étals regorgeant de produits exotiques. Dégustation du banh sung – une salade de nouilles de riz fraiches servie avec des rouleaux de printemps, des légumes verts, des cornichons aigres-doux, des cacahuètes, du porc, de petites crevettes, le tout assaisonné de jus de citron et de sauce de poisson. Dégustation du jus de canne à sucre fraîchement pressé, des kueh bahululookalikes (sorte de petite madeleines) cuits sur du charbon de bois, et des brochettes de bananes caramélisées au sucre de palme. (NB : les dégustations sont données à titre indicatif uniquement et peuvent varier)

Découverte de la ferme de lotus. Cette entreprise sociale vient en aide aux Cambodgiennes défavorisées. Elle fabrique des textiles artisanaux de haute qualité et présente de manière ludique le processus de fabrication de tissus en de fibre de lotus, de la récolte jusqu’au tissage.

Déjeuner.

Visites des ateliers des Artisans d’Angkor où vous pourrez les voir à l’œuvre. Cette association offre des opportunités d’emplois pour les jeunes Cambodgiens défavorisés issus des milieux ruraux, tout en participant à la renaissance des savoir-faire traditionnels de l’artisanat khmer (sculpture sur bois ou sur pierre, peinture sur statue et sur soie, laquage et dinanderie). Ils participent également parfois à la restauration de certains éléments du site d’Angkor sous la supervision des archéologues. Direction une jolie maison d’artiste, propriété de l’artiste Leang Seckon. On y produit Sombai, une liqueur locale qui rappelle le Sraa Tram (vin trempé) que les Cambodgiens boivent traditionnellement et les rhums arrangés des îles. Découverte de l’atelier de production, rencontre avec les artistes qui décorent chaque bouteille à la main, et dégustation.

Dîner. Nuit à l’hôtel.

Découverte d’un village de pécheurs du Tonle Sap et rencontre avec les habitants pour découvrir leur mode de vie unique. Route vers la frontière Thaïlandaise. Déjeuner. Passage de la frontière et formalités d’immigration par vos soins. Accueil par le guide Thaïlandais. Route vers l’aeroport de Bangkok pour le vol de départ.

Petit-déjeuner à bord.
Arrivée à votre aéroport.